おそらく大学で地元を離れてから多方言化してしまったshinkiですが、無理矢理使ってみます。
長崎弁というよりも地元の小ヶ倉(こがくら)弁かな。

最近ばり寒かね。
あまりの寒さに12月に入ってから2回もカゼばひいて病院に通いよっとさね。ばってん、そこん病院の姉ちゃんにかわいか人のおっとさね。だいたいカゼで病院に行ったときは点滴ば打ってもらうとけどさー、あん時間のばりたまらんもんねー。
ばってん今年はホントねーいろいろあったばい。生まれて初めて忙しか一年ば過ごしたばい。あーそういえばさっきWILLCOMの姉ちゃんから、早う金ば払えって電話のあったとさね。オイはちゃんとしとっとに、連絡の行き違いってヤツばいね。バリ腹ん立つけんね。どがんなっとっとやー。ちゃんと仕事ばせんばさ。
う〜…お正月まで早うカゼば治さんばね。苦しか…。
ちなみに。写真は”冷凍皿うどん”さね。地元の法事では、ほとんどこいばっかいでっとさね。まあ、出前も多かとばってん…。
あ〜そうそう長崎の宣伝ばせんばね。
長崎はとにかく坂の多か街さね。斜面に平気で家の建っとる。だけん交通の便は悪かし、一向に発展せんとさね。最近は長崎も郊外型の街になりつつあっとけど…。
【長崎にある日本発祥の碑】
・西洋料理
・バトミントン
・軽気球
・活版印刷
・国際電信
・ボウリング
・缶詰
・ビール
『国際電信』っていうとは、今でいえば世界ば回線で繋ぐインターネットっていうとの原型さね。ばり家の近くにあるけん、昔行ったみたとけど、ばり寂れとっとさね。ちょっと悲しかね。まあ、原爆も落ちたトコやけん平和公園とかもあって観光のできる街さね。あんまし勧めっトコはなかとばってん。
あと食べもんで言えば、ちゃんぽん・皿うどん・カステラ・トルコライスとか、昔に外国の食べもんの輸入されて独自に発展したモンが多かね。たまに県外の人に「トルコライス」って何や?っていわれるとけど、一言でいえば”大人のお子様ランチ”ごたっモンさね。バターライス(サフランライスとかピラフの場合もアリ)の上にカツの乗ってナポリタン風スパゲッティーとサラダの一枚の皿に全部乗ってくる。詳細はトルコライスマニアックスへ。
まあ、こんなトコかな。分からないところは想像におまかせします。
早くカゼを治したい…。
